Procedimiento de gestión del valor orientación al cliente en el sistema de gestión de la calidad de los servicios hoteleros

Resumen

El objetivo es diseñar un procedimiento de gestión del valor con orientación al cliente
en el sistema de calidad, a partir del alineamiento de la estrategia, la política, las
normas organizacionales y el desempeño laboral. El procedimiento presenta elementos
novedosos dentro de la gestión del valor e intenta minimizar las principales
insuficiencias reconocidas a la gestión de valor: carencia de mecanismos de control de
esta. Se aporta una nueva herramienta para conceptualizar los valores, a partir de su
compresión dentro de la cultura organizacional. Otro elemento significativo es la
comprensión de los mecanismos reguladores del comportamiento. Se toma en
consideración la estrecha relación entre valor, política, norma y desempeño.