Procedimiento para la gestión de residuos ganaderos bajo los principios de la economía circular
Palabras clave:
economía circular, gestión de residuos, método de Iadov, sostenibilidadResumen
Objetivo: Diseñar un procedimiento para la gestión de residuos ganaderos bajo los principios de la economía circular en función de la sostenibilidad de la producción. Materiales y métodos: Se utilizó la búsqueda bibliográfica para la revisión de la literatura publicada del tema de estudio. Inducción-deducción y análisis-síntesis para la interpretación de la información recogida y elaboración del procedimiento propuesto, diseñado en etapas y pasos. Se utilizó el Método Iadov para la validación metodológica del procedimiento. Para el procesamiento de las respuestas se utilizó el programa estadístico SPSS versión 23. Se realizó análisis estadístico descriptivo. Resultados: el procedimiento se propone como una herramienta para la incorporación de los principios de la economía circular en la gestión de residuos ganaderos que permite el aprovechamiento de las potencialidades económicas de los residuales, creación de empleo, disminución del impacto negativo al medio ambiento y adecuación de las tecnologías de tratamiento existentes a las condiciones de la empresa. A través del método de Iadov se calculó el índice de satisfacción que dio como resultado 0.77; valor comprendido entre 0,5 y 1, lo que indica que se aprobó la propuesta del procedimiento y se reconoció la utilidad del mismo. Conclusiones: La incorporación de los principios de la economía circular en las empresas ganaderas posibilita el cuidado del medio ambiente, la mejor utilización de los recursos y el logro de la producción sostenible. El procedimiento propuesto llena el vacío existente en relación a un instrumento metodológico que facilite y oriente el tránsito hacia la economía circular.
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