Sistema integrado de costos de calidad y medio ambiente para la gestión y la sostenibilidad empresarial

Autores/as

  • Bárbara Mastrapa Gutiérrez Fábrica de Quesos de Sibanicú, Camagüey
  • Antonio Sánchez Batista Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz

Palabras clave:

costo, sistemas de costos, costos de calidad, costos medioambientales

Resumen

Se presenta un sistema integrado de costos de calidad y medio ambiente, desarrollado en una investigación en la Fábrica de Quesos de Sibanicú, provincia de Camagüey, Cuba. El trabajo responde a una necesidad del sector de procesamiento de ali mentos, de contar con herramientas contables que contribuyan a lograr elevada calidad, a la vez que se incorpore a la gestión, el impacto medioambiental, dado que, si la calidad busca la satisfacción completa de las necesidades de los clientes y de la enti dad en sí,tales necesidades no pueden desmarcarse de la conservación, explotación y mejora del medio ambiente, formando un sistema integrado para lograr la sostenibilidad. La aplicación del sistema propuesto potenció la racionalización en el uso de los recursos,beneficios económicos crecientes y eficiencia en los procesos productivos.

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Publicado

01-01-2017

Cómo citar

Sistema integrado de costos de calidad y medio ambiente para la gestión y la sostenibilidad empresarial. (2017). Retos De La Dirección, 11(1). https://retos.reduc.edu.cu/index.php/retos/article/view/268

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